A L'ANTRE POT - Whiskies

Glen Morey

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Au nez, ce whisky fruité et moelleux révèle une grande complexité d'arômes. Une forte présence de la vanille surmontant un mélange de bananes et d'agrumes laisse la place à des notes plus sèches de pain et de beurre qui s'effacent à leur tour devant le miel et la bruyère. En bouche, plus sec il associe le poivre et un léger fumé. Sa texture gourmande d'épice délicat révèle une très légère présence de la menthe. La finale laisse en bouche la saveur sèche de la peau de pêche et de raisin.

Tarif à l'unité : 29,50 €

Distillery Caol Ila

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Région de production Islay (12 years).

Tarif à l'unité :

(1992 de Duncan Taylor) 55,00€
(1998) 65,00€
(12 ans) 44,00€

Ardbeg

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Eau de vie avec une jolie couleur ambrée assez soutenue sur des reflets orangés et lumineux. Au nez, le whisky est marin avec des notes iodées d'algues se développant sur des arômes tourbés puis florale, giroflée, œillet.

A l'aération ce single malt offre une note subtile de toffee (caramel au lait). En bouche l'eau de vie est moelleuse avec une belle puissance in fine sur des flaveurs épicées plus affirmées. L'eau de vie prend de l'amplitude sur une sensation saline. Single Malt à la fois facile et complexe par sa pureté et sa trame olfactive impressionnante. A boire pour lui même, ou osez une truite fumée…

Tarif à l'unité:

(10 ans 46°) 44,00 €
(Very young distilled 1998 58,3°) 46,00 €